Gâteau aux fruits Valencia – fruité, frais et divinement délicieux ! Des fruits juteux sur une base délicate font de ce gâteau le dessert parfait pour toute occasion. Essayez la recette maintenant !
Pour 1 gâteau
Préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour la pâte à génoise
100 g de margarine molle
60g de sucre
2 Propriétaire
100g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
Pour la garniture
200 g de crème sucrée
1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à soupe de sucre
divers fruits : par exemple 1 kiwi,
2 fraises, une poignée de petits fruits mélangés (mûres, myrtilles, groseilles et framboises), ½ bananes, ½ kakis
Mélanger la margarine et le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer les œufs un à la fois. Mélangez la farine avec la levure chimique et incorporez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Versez la pâte dans le moule RoadBaker graissé, lissez-la et
cuire.
20 minutes à feu doux.
Laissez refroidir le fond de gâteau dans le moule, puis démoulez-le.
Battre la crème avec le sucre jusqu'à consistance ferme. Répartir sur le fond de gâteau. Coupez les fruits en quartiers/tranches. Étaler de manière décorative sur la crème.