Découvrez la recette ultime pour les amateurs de pain : jambon et fromage Brotmeister ! Ce pain copieux combine du jambon juteux et du fromage fondu - idéal comme collation, petit-déjeuner ou accompagnement. Essayez-le maintenant !
Pour 1 pain
Préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour la pâte
300g de farine
1 paquet de levure chimique
150 g de fromage blanc
6 EL Tuer
6 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à café de sel
150 g de dés de jambon maigre
4 cuillères à soupe de fromage râpé
Mélanger la farine et la levure chimique dans un grand bol. Ajoutez le fromage blanc, l'huile, le lait et le sel et pétrissez le tout avec vos mains pour obtenir une pâte. Incorporez ensuite les cubes de jambon. Roulez la pâte en une corde (environ 60 cm), placez-la dans le moule RoadBaker graissé et saupoudrez de fromage.
5 minutes à feu vif, puis 30 minutes à feu doux.
Enfin, utilisez le feu le plus élevé pendant encore 5 minutes pour que le dessus de la pâte soit doré.