Pastel de frutas Valencia: ¡afrutado, fresco y celestialmente delicioso! Jugosas frutas sobre una base delicada hacen de este bizcocho el postre perfecto para cualquier ocasión. ¡Prueba la receta ahora!
Para 1 pastel
Preparación: 30 minutos
Tiempo de horneado: 20 minutos
Para la masa del bizcocho
100 g de margarina blanda
60 g de azúcar
2 propietario
100 g de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
para la cobertura
200 g de nata dulce
1 paquete de azúcar de vainilla o 1 cucharada de azúcar
varias frutas: p.ej. 1 kiwi,
2 fresas, un puñado de frutos rojos variados (moras, arándanos, grosellas y frambuesas), ½ plátanos, ½ caquis
Mezcle la margarina y el azúcar hasta que quede esponjoso. Agregue los huevos uno a la vez. Mezclar la harina con el polvo para hornear y mezclar hasta que todo esté combinado.
Vierta la masa en el molde para hornear RoadBaker engrasado, alíselo y
hornear.
20 minutos a fuego mínimo.
Deje que la base del pastel se enfríe en el molde y luego sáquela.
Batir la nata con el azúcar hasta que esté firme. Untar sobre la base del bizcocho. Cortar la fruta en gajos/rebanadas. Extender decorativamente sobre la nata.